中体連新人戦前日の食事について　

　９月２６日（火）の給食と給食センター通信を紹介します。今日の献立は、主食はごはん、主菜は豚肉のアップルソース焼き、副菜はナムル、汁物はいもだんご汁、牛乳です。
　「今日は、明日の中学校１・２年生の体育大会に向けて、運動と食事の関係についてお話をします。みなさんが、スポーツにおいて、力を十分に発揮するためには、食事がとても重要な鍵をにぎっており、大会の前日と当日にしっかり食べてほしいのは、エネルギー源となる、ごはんやパン、めん、いも類などの炭水化物です。さらに大事なのは、炭水化物のエネルギーを効果的に利用するために必要なビタミンB1も一緒にとることです。そこで今日の給食では、ごはんと汁のいもだんごから炭水化物が補給でき、さらに、主菜の豚肉でビタミンB1がとれるようにしました。反対に試合前におすすめできないのは、消化にに時間のかかる揚げ物です。ぜひ、お家での食事の参考にしてください。また、当日の朝ごはんは、試合の３時間前には食べておくことが理想です。さて、運動と食事の関係について興味が出てきましたか。運動以外でも私たちの体は食べ物の栄養によって支えられ、食べ物と密接につながっています。ですから、みなさんは、食べ物の力をたくさん利用して、勉強や運動に励んでくださいね。」